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把蛋糕糊里面的烤蛋烤箱大气泡震出来。把蛋糕放入预热好的糕简糕烤箱的中层，

3、做法做用做戚40分钟。风蛋把面糊分3次倒入8寸的烤蛋烤箱圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，糕简糕上下火，做法做用做戚

6、风蛋用橡皮刮刀翻拌均匀。烤蛋烤箱蛋白霜：在稍微大一点的糕简糕打蛋盘里放入5个蛋白，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，做法做用做戚

11、风蛋再边搅拌边加入50ml牛奶。烤蛋烤箱最后筛入90克低筋面粉，糕简糕

9、做法做用做戚蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），

5、准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，继续打至干性发泡的状态。用电动打蛋器打至粗泡状态。

8、转高速继续打至可呈现纹路的状态。再加入1/3的细砂糖，最后把剩下的糖都加入，

7、千万不要打圈搅拌！然后倒扣在烤架上，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，转中高速打至细腻的泡沫，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，data-v-3d9236d1>

1、

4、放在桌子上嗑几下，

2、烤箱预热10分钟，

12、150度，

10、蛋黄糊搅拌完毕后，

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